鎮(zhèn)江復(fù)合包裝袋的必要條件：
1、阻隔要求：食品類大多含有豐富的油脂，油脂易氧化變質(zhì)，因此對阻氧性要求嚴(yán)格，對包裝袋內(nèi)的水分增減要求也很高。
2、水分活性：食品都含有一定的水分，當(dāng)包裝材料選定，在食品的加工條件、配方不變的情況下，食品的水分含量變化很小。當(dāng)條件變化時，會直接影響到食品的原始水分活性值，而水分是引起食品變質(zhì)的重要因素之一，只要存在一定的水分含量，微生物才可生長。對不同的水分含量食品，應(yīng)該采用不同的材料和方式。
3、充氣包裝：充氣包裝的作用是延長保質(zhì)期，充氣的種類對包裝袋提出不同要求。
4、谷物包裝袋要求：谷物具有呼吸作用，不同谷物對氧的吸附能力差別大，在各種谷物包裝袋中，可以采用在阻隔性優(yōu)良的包裝袋中充入氧的方法來更好的保存食品。
5、高溫殺菌要求：食品的殺菌有85℃的巴氏殺菌，100℃的煮沸殺菌，121℃的高溫蒸煮殺菌，135℃的超高溫蒸煮殺菌。根據(jù)產(chǎn)品不同選擇殺菌條件。不同食品引起變質(zhì)的因素各有不同，需事先了解各種食品變質(zhì)的主要因素，針對性地設(shè)計包裝袋。
6、真空包裝袋要求：抽真空包裝隔絕氧氣、防潮，既能保證物料品質(zhì)又使商品外觀好看、大方。
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